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Delicious meal at the legendary 'Pied De Cochon' in Montreal. One of Bourdains favourites, based off the food you'd eat at a maple shack in Quebec, but fancier. : r/finedining
Les amateurs d'abats vont aimer ces recettes de pied de porc panés, en sauce, grillés...
Pieds de Cochon panés
Pieds de porc grillés de Bretagne
